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而且是低温慢煮出来的高级货。唯一的区别是牛排最外层的焦褐层，通常要用火烤或高温煎炸才能出现，此处的美拉德反应，也是牛排好吃的关键。

对于这一点，江富镇并不是很重视。他做的本来也就不是牛排，只是最终的成品有很大的相似性罢了。再者，谁要是有吃牛排的想法，热锅煎炸其实是最简单的步骤。

除此以外，分割下来的外圈的牛肉，其实也是极其美味的。它里面的吸收的都是浓浓的牛肉汤，那些给肉加注保水剂和高科技的商家，追求的也就是这个效果了。

陕西款的肉夹馍，喜欢将剁碎的肉夹在白吉馍里，里面还灌点汤汁，要得也是同样效果。

所以，江富镇准备的第二道美食，也就是肉夹馍，并且就用陕式的白吉馍，但不用酱肉，而用煮出来的牛肉调味，再夹饼。

师傅也是去西安学过的，从揉面到醒面，再到成型烙烤，全程独立完成，只是早上起得早了点。

等黄强民等人来到江远家的时候，都已经闻到了浓郁的牛肉味。

“哗，你们煮的牛肉是真的香啊，隔壁的人都要香出来了。”黄强民一马当先，顺口称赞。

江富镇腼腆的笑笑，道：“对面邻居是有些意见，我就把对面买下来了，回头打通了装修一下，可以当客房，也可以当娱乐室，你们愿意打牌什么的就过来。先说，我不打牌的，你们就自己玩。”

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黄强民一愣：“不限购的吗？”

“公司买的。我弄的差不多了，最多一两周就好了。”江富镇道。

崔启山偶尔喜欢打个牌什么的，不由摸摸后脑勺：“那也太不好意思了，而且，我们要是通宵打牌了，也影响你睡觉什么的。”

“我到楼上睡就行了，这个小区空的房子有的是，你们玩累了，直接睡客房就行了，第二天早上有阿姨来收拾，跟酒店一样。”江富镇边说边招呼人坐下来。

很快，崔启山的手里就被塞了半只白吉馍。

“先垫垫肚子，少吃一点，也开胃。”江富镇很有经验的，笑么么的道：“开饭的时候吃两口碳水，不占肚子。”

“江哥人太好了。”崔启山简直要热泪盈眶了。

“吃的开心就好，先坐，咱们一会就开饭。还有江远做的炒饭和意大利面，傻孩子，一天天的就会主食，挺好吃的，就是占肚子！”江富镇将几个人迎了进去。

今天来的正广局的客人并不多，也就是二十多号人的样子，但从宁台来的警员们就太多了，以至于房间都要坐不下来了。

主客则是带着大壮过来的警犬中队。

如今的宁台县警犬中队已有三只警犬，为首的自然是坐地户的罗威纳，新来的两只刚刚服役，一只是品种为德牧的二壮，另一只是小型犬史兵格犬，起名三壮。

该命名规则是警犬中队成立之初就定下的，只是当年的宁台县刑警大队太穷了，划得起场地，建得起犬舍，但等到真正要养狗的时候，黄强民就觉得肉疼了，以至于一个警犬中队就一只大壮，且维持了好几年的时间。

如今就不一样了，新接回来的二壮就是刑警学院的优等生，单论毕业院校，甩99%的警察一条街。全靠山南省厅力挺，才能拿到。

史兵格犬的地位低一点，不像是罗威纳和德牧那样可以做战斗犬，或者说可以两用，但缉毒犬，其效率出众，智商也高，适合现在各地警局的需求，所以也是非常热门的款。

就是陶鹿看到这三只警犬都非常高兴。他倒是养得起警犬，但警犬的编制早就满了，而京城范围内，用警犬的需求实在是太多了。

“老黄还是有实力的。这三条狗都是好狗。”陶鹿看开了，心情也就还可以。