第575章 开火锅店？（2 / 2）

许清珞也通知了许尚学陈莉琳一家三口，让夫妻两人明天有时间带着许亦和来家里吃饭。

次日一早，许清珞和周母就早早起来开始做熏肉和腊肠。

家里後院处有空馀的杂物房间，直接在空的屋子里点上些柴火。

然後把肉挂在屋顶处，这样慢慢把肉烟熏干就行。

这种方法比较传统，需要大概熏半个月左右，这样熏出来的肉才好吃。

至於腊肠就直接挂在院子里风乾就行，风乾的时间也要十天左右。

等腊肠风乾了，就可以直接切来吃。

婆媳两人忙活了一天，累并快乐着。晚饭前家里长辈和许尚学一家三口也来到了家里。

“小妹，你们身上怎麽都是一股烟味？”

陈莉琳还没靠近许清珞和周母身边，就闻到了婆媳两人身上传出的烟味。

许清珞和周母连忙低头闻了闻自己的衣服，还别说，这烟熏味还真挺重的。

不知道的还以为她们婆媳两人是两个老烟鬼呢。

“今天做熏肉了。”

“嫂子，你们先坐，我们去换身衣服。”

“行。”

周母和许清珞回房里换衣服，许尚学夫妻两人带了一大块牛肉来，许清珞吩咐保姆把牛肉切成薄片。

牛肉切成薄薄的一片用来打火锅，最好吃不过了。

等周父和周聿衡下班回来，一家人便开始打火锅，锅底汤用的是猪大骨熬制的，汤底浓郁。

而许清珞爱吃辣的锅底，周毓书从山城给他们寄了不少婆家做的火锅底料来。

火锅底料加上大骨汤底，别提有多香了。

十月份的天气微凉，一家老小吃着火锅，额头直冒汗，身上的外套都忍不住脱下来放到一旁。

“想喝冰汽水。”

许清珞被辣的舌头都捋不直了，周聿衡立刻起身去冰箱里拿了几瓶冰汽水出来。

汽水瓶盖打开，放上吸管后递到许清珞的手里，许清珞连喝了好几大口。

“山城的火锅底料果然名不虚传。”

“可不是，小书说本地人可能吃辣了。”

“家常菜全都是红红火火的辣椒。”

周毓书去了山城随军那麽多年，还是有些吃不惯山城的辣椒。

每次周毓书以为当下的饭菜够辣了，可下一顿还有更加辣的等着她。

也多亏了周毓书自己在家做饭，回婆家吃饭大家也会照顾她的口味，要不然她高低得上火。

虽然山城的辣椒辣，可也不得不承认山城的辣椒的确是香啊！

“这辣椒这麽香，可以开家火锅店。”

许清珞随意说了一嘴，周母立刻放下筷子看着她，脑子里不断思考。

“小珞，你真觉得能赚钱啊？”

“能啊，京都那些涮肉店每天多少客人啊。”

“这玩意儿好吃，一年四季都适合。”

许清珞一边吃着肉 一边回答周母，周母听到她的话心里瞬间就有了想法。

“开！”

“妈立刻就开！”

“妈给你一半股份。”

“啊？”

许清珞抬起头看着周母，她就这麽一说，她婆婆又要开启新的事业了？

搜书名找不到, 可以试试搜作者哦, 也许只是改名了!