第191章 哭？哭也算时间（1 / 2）

第191章 哭？哭也算时间

刚才去忙工作的王振山不知何时又回来了，手里端着个搪瓷缸子：「都歇会儿，喝口凉茶。」

钱进出去一看，有妇女挑担子挑来两桶凉茶。

他要了一碗尝了尝。

里面准加了糖精，怪甜的。

王振山左瞅瞅右看看，最后仰头看着焕然一新的屋顶，发现缺漏处已经补上了新瓦顿时夸赞：「好手艺！比县里的建筑队强多了！」

他出来招呼钱进：「钱主任，午饭安排水饺怎麽样？我跟罗师傅商量了……」

「卧槽，别啊。」钱进激动了，「中午饭不能让罗师傅负责，我我我很尊重老同志，可是人家突击队是大老远过来干活的……」

王振山哈哈大笑：「瞧你！」

他解释说：「我跟罗师傅商量了，今天让他露一手，他从附近大队找了几个手脚麻利会做饭的妇女一起来包水饺。」

钱进很惶恐：「罗师傅露一手？我怕我们队员吃的露一裤裆啊。」

王振山笑的更猛烈：「你来的时间短，一点不了解罗师傅的本事。」

「罗师傅能来公社管食堂，他可能没点本事吗？老话说得好，没有三分三不敢上梁山，没有金刚钻不拦瓷器活！」

「实话告诉你，罗师傅一旦认准做饭，味道很好的！」

钱进一时之间没有更好选择。

整个公社他只信任自己的厨艺，可他不能去当厨师。

王振山跟他商量：「公社食堂米面粮油不太够了，所以我想去供销社赊个帐……」

这话说起来难为情。

堂堂公社书记还要赊帐。

还好，自店公社是个穷地方，他已经习惯赊帐这种事了。

钱进闻言痛快说：「公社提供地方丶提供人手，我来提供米面粮油，大大的有！」

「那我不跟你客气了，现在青黄不接的时候，公社确实财务很困难。」王振山无奈的笑。

两个仓库大体改造进行的很快。

毕竟劳动突击队来了七十号人，人多力量大。

等到中午吃饭之前，仓库已经脱胎换骨。

雪白的墙壁上贴着鲜红的标语，崭新的窗户敞开着，飘进来槐花的香气。

有青年正在黑板边缘课程表画框，他的仿宋体漂亮得像是印刷出来的。

「就差这个了。」石振涛从帆布包最底层取出个布包，小心翼翼地展开——是张领袖同志半身像。

「挂哪儿合适？」

王振山指着正对门的墙面：「就这儿！让同学们一进门就感受到革命的温暖。」

中午灿烂的阳光透过新安的玻璃窗照进来，落在刚刚摆放整齐的课桌上。

王振山看的有些恍惚，这劳动突击队的效率真不是盖的，等到下午再查漏补缺，那自习室一下子就成型了。

「怎麽样？」石振涛用袖子擦着额头的汗，工装后背已经湿透，「不比咱泰山路学习室差吧？」

钱进点头：「不错，很不错。」

王振山又开始挨个和突击队员们握手，握到描摹仿宋体字迹的青年时格外用力：「小赵同志啊，你这手字，不去当老师可惜了！」

改造自习室是小事，反而招待突击队是大事。

王振山带钱进去食堂查看午饭进展。

大烟囱里已经飘起了袅袅炊烟。

钱进看到食堂前的空地上，一些妇女正在将好些嫩绿的蔬菜浸在凉水里洗，洗完以后又送去了沸水大锅里焯水。

他感到奇怪。

这什麽蔬菜？

见多识广如他还真没见过！

「王书记，面活好了！」罗师傅大声喊，「按你说的，今天不过日子了，白面里头掺了三分之一的富强粉。」

王振山满意的呵呵笑：「好，这就好。」

钱进洗手，甩了甩手上的水珠跟着走进食堂。

二十多个妇女已经忙活开了。

食堂帮工王婶带着几个小媳妇在剁肉馅，菜刀在案板上敲出欢快的节奏。

食品店的曹梨花竟然也来了，领着两个膀大腰圆的妇女在揉面，粗壮的手臂把面团摔得啪啪响。

最里头，还有老太太在剥蒜。

别看年纪大，手很巧，蒜皮乱飞，白花花的蒜瓣正要装满一个小盆子里，然后送进蒜臼里被捣成泥。

钱进从旁边经过，辛辣的香气直往人鼻子里钻。

「油来了！」金海把两桶菜籽油放在灶台边，金黄的油面晃动着，映出妇女们喜笑颜开的脸。

罗师傅习惯性大喊：「按人头算，今天每人半斤肉，三两油，一定要让街道的同志吃个舒舒服服！」

「还要让他们吃个新鲜的，在城里没吃过也吃不到的，哈哈！」

看着送来的菜籽油和面板一样又大又厚实的猪肉，王婶的刀停了一下：「乖乖，过年都没这麽阔气！」

罗师傅抹了把额头的汗，说：「你继续剁肉，人家城里同志来帮咱们修仓库，可不能亏待了人家。」

钱进卷起袖子加入洗菜的行列。

却被妇女们给劝走。

他其实很好奇：「这到底是什麽菜？」

「是麦蒿。」王振山揭晓答案，妇女们哈哈笑，「城里的领导都没见过这个。」

钱进恍然大悟：「这是麦蒿啊？麦草？！」

他肯定见过，小时候也见过，下乡时候也见过。

可他见到的麦蒿都是已经挺大棵的了，不像现在这些这么小这麽嫩。

而且主要是他也想不到。

他还真不知道这玩意儿能吃，更不知道能包包子丶包饺子。

娇嫩的小麦蒿在水里舒展开来，像一朵朵绿色的小伞。

公社特意挑的都是刚抽薹的嫩芽，指尖轻轻一掐就能渗出清香的汁液。

钱进看着一盆盆的麦蒿，猛然反应过来：「要凑咱大几十号人吃的麦蒿，这得需要多少人去挖啊？」

这样他有些急了：「这不是劳民伤财吗？不对，倒是不伤财，只能算是劳民。」

劳民也不行！

坏口碑。

用不着王书记开口，妇女们七嘴八舌的解释了：

「现在各队都在最后一茬找麦蒿，马上麦子就要抽穗了，到时候想找也找不到，到时候只能任凭野草生长了……」

「各队都找出来数不清的麦蒿，是他们队里知青负责把嫩的挑出来送过来……」

「麦蒿不管老的嫩的，在俺们队里都没有用，因为要吃这麦蒿啊，就得配大油水，俺们乡下人家里哪有什麽油水浪费在它身上？」

李寡妇把醒好的面团揪成剂子，动作麻利得像在变戏法，她笑道：「记得六零年那会儿，饿得啃麦蒿，涩得舌头发麻……」

有人赶紧打断她：「说那些干啥！」

她朝门外努努嘴，「又来了一批麦蒿。」

锄草工作是源源不断的从地里铲出麦蒿，嫩麦蒿则是源源不断的被挑出来送过来。

送麦蒿的确实都是知青。

钱进跟他们点头打招呼，知青们脸上洋溢着期待的笑容。

王婶把剁好的肉馅倒进大盆里，肥瘦相间的五花肉泛着红白光泽。

焯水后沥乾的麦蒿剁碎撒入，翠绿的野菜和肉馅混在一起，很有春天的味道。

然而今天已经立夏了……

「看好了啊，这才是正经麦蒿饺子的做法。」罗师傅舀了一大勺菜籽油浇在馅上，金黄的油立刻把麦蒿裹得发亮。

他又撒上一把粗盐，如老树根般粗糙有力的双手插进馅里搅拌起来，油光渐渐渗入每一片菜叶。

妇女们问钱进：「领导，没吃过吧？」

钱进笑着摇头：「没用，在城里只吃过韭菜馅的……」

「这也得用上韭菜，要借味儿。」已经有人切好了韭菜末，混着葱花撒进去。

食堂后厨热气蒸腾。

大铁锅里的水已经滚开，白蒙蒙的蒸汽在天花板上结成水珠。

公社找来的妇女们包饺子的手法都很利落，拇指一捏就是一个胖乎乎的元宝，整整齐齐码在盖帘上，像列队的士兵。

看看时间点，王振山去把突击队员们给叫了回来。

「下锅喽！」

随着满身灰尘的突击队员们列队来到食堂门口，妇女们忙活起来。

掀开锅盖，一团白雾「呼」地从锅里窜上房梁。

饺子扑通扑通跳进沸水，在锅里打着转儿。

灶膛里柴火凶猛，火苗汹涌地舔着锅底。

外头早就饥肠辘辘的队员们闻到了面香味。

石振涛的喉结上下滚动：「这味儿好，今天终于要过年了。」

众人排队洗手洗脸擦头发，然后按顺序入座吃饭。

第一锅饺子出锅时，整个食堂热闹起来。

钱进送过来两箱白酒。

饺子就酒，越喝越有。

白胖的饺子躺在搪瓷盆里，皮儿薄得能看见里面隐隐的绿色，边缘捏出的花边像小姑娘的裙褶。

菜籽油和猪肉的香气混着麦蒿特有的清香，勾得人肚子直叫唤。

王振山举起酒杯开席，一番祝酒词说的热情洋溢。

他很高兴。

因为他知道随着自习室的建立，他在县里头可以小小的立个功。

之所以公社里建两个自习室就能在县里立功露脸，主要是没有对比没有伤害。

在3月份的时候国家下发了政策，支持各街道和各公社等工基层地区办夜校丶办学习室丶自习室等具有学习性质的建筑单位。

这也是知青们要让公社给支持的理由之一。