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蔺承君真是彻底服了，“蔺某走南闯北，也算见多识广，像沈老板和裴二郎这样的能人也是少见的。”

聪明人不少，聪明还这般会研究手艺的却稀有。

聪明还会研究手艺还大方的那就更稀有。

三生有幸，让他碰上了。

裴长青近来忙于读书，就差头悬梁锥刺股了，没空教蔺承君制糖，都交给小鹤年，自然把功劳都堆在儿子身上。

“我只看了个大概，具体实验细节都是阿年带学习班做的，蔺老板有任何需求都跟阿年沟通。”

沈宁也是这个意思，既然儿子如此聪慧，又何必藏着掖着？

反正如今有皇帝这个大靠山，他们又“忠心耿耿”且没有功高震主的危险，自然就不怕阿年扬名。

“蔺老板只管踏实住着，跟阿年他们一起继续开发制糖大业。”

她就负责吃住啦。

主要她也忙呀，既要陪夫君读书，还得管作坊呢。

天凉起来，就可以开始做挂面和粉条了，空里还能研发一些新型糖果来卖。

业务多，人就忙。

小鹤年从种玉米、试制白糖已经习惯爹娘当甩手掌柜的，小小年纪便当起了主事人，现在带蔺承君制糖也丝毫不怵。

蔺承君是知道小鹤年厉害的，制糖师傅们却不知道，难免要犯嘀咕。

“蔺老板那么靠谱的一个人，怎么突然这么不靠谱？”

“找个孩子学制糖？蔺老板别是被骗了吧？”

“那咱们……可如何是好呀？”

他们是福州、岭南等地的制糖匠户，原本开着自己的制糖坊，朝廷有徭役就去服役。日子虽然没多富裕却也过得去，可惜天不遂人愿，他们各有各的苦楚，最后个个糖坊倒闭欠一屁股债，不得已只能卖身为奴。

幸得蔺承君相救他们才能渡过难关，并且愿意跟着蔺承君北上制糖。

他们对蔺承君是真心的，生怕他吃亏，却也为自己的前途担心。

为了回报蔺承君，北上制糖他们是乐意的，可他们没想到竟要在一个黄口小儿手下做活儿，咋看咋不靠谱儿。

蔺老板大江南北做着好些买卖，不会只管糖这一块，自然也不会一直守着他们。

等蔺老板走后，他们岂不是要糟糕？

等小鹤年大大方方地说出制糖的步骤以及脱色的关键处，这些制糖师傅又惊呆了。

“他居然真懂！”

脱色，他们也懂一些的，用草木灰、贝壳粉、鸭蛋清等材料调配糖浆，可以将黑乎乎的蔗糖脱色为黄色的砂糖。

可他们做不出洁白如霜的糖，而这个小孩子……竟然能？

如此一想，几名师傅不约而同地打起小算盘。

若是学得这样本事，等回到故乡岂不是可以重振家业？

到时候自家糖坊就是当地最厉害的糖坊。