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邱老爷子微微蹙眉，瞪了儿子一眼，想让他闭嘴。

可显着你了。

霍老爷子笑微微的，老邱也是可怜啊，当年跟他较劲争斗，结果怎么的？

三十年河东三十年河西。

这人不刚拼自己，还得拼儿孙呐。

邱老爷子几个儿子都一般，邱文举还算……可以的，就是比较好色，否则他也不会把邱文举带来。

自己就不一样啦，自己几个儿子都不错，这得益于自己没有轻视庶子，也用心培养，结亲也没糊弄。

毕竟你也不知道什么时候谁就能给你带来帮助不是？

以前他们笑话自己给老三娶了个乡下媳妇儿，不重视他，现在看呢？

高氏不但稳重勤快，能做男人的贤内助，娘家家风也正，才能搭上这样的生意伙伴呢。

要说谁和沈老板关系最好，那必然不是靳老板，肯定是他高亲家啊。

就很得意。

再瞅瞅宋老爷，嘿嘿，霍老爷子更得意了。

如此想着，他滋溜一口黑茶，吃得嘴里油腻腻的，喝口茶正好解腻解渴。

美！

这时候小伙子们开始上新菜了。

淮平因为长得俊俏又年轻，正是少年感满满的时候，被沈宁请去当新菜解说了。

淮平之前在厨房被沈宁简单培训了两句，尝过这道新菜，也知道了做法，介绍起来就游刃有余。

他将那盘橙红柿黄，脆甜香酥的拔丝山药捧到主桌上，放在曾知县跟前，用清亮的少年音介绍道：“压轴甜菜——金丝山药，这道菜要趁热吃，因为它能拔丝丈许，凉了这金丝就断了。”

曾知县听得大为惊奇，立刻提箸夹了一块山药，果然丝丝缕缕的金线亮闪闪的，既好看又散发着诱人的香甜气息。

他微微颔首，将拔丝山药放进嘴里，轻轻咀嚼，口腔里就传来清脆的咔嚓声——山药香酥可口，金丝也是甘甜酥脆，确实难得的美味。

他目露惊艳，连赞了几个好字，“不愧是压轴甜菜，名不虚传！”

曾知县尝过以后，太太桌以及众书吏、老板桌也陆续上来。

众人一尝，立刻赞不绝口。

杨老板和常老板等人当即就着急起来，齐齐看靳老板。

可恶，又让他爽到了！

不行，他们也要学会这道菜！

靳老板确实爽到了。

哈哈，让你姓杨的不让麦掌柜来，不让麦掌柜派大厨过来帮忙。

沈宁并没有卖关子，她早就说过自己不做酒楼生意，一旦研制出新菜就会跟众老板们分享，这一次自然也不例外。

实际这道菜并没有什么难的，大厨和老饕们吃过以后就能分析出怎么做的，难就难在他们没有这么好的糖！

现在有饴糖、黄砂糖和红糖，也是可以做红烧肉、糖醋排骨等甜口菜的，也有饴糖做的糖葫芦，只是不叫冰糖葫芦而已。

至于拔丝山药这种菜，那倒是没有，可能因为糖的限制，大厨们还没研究到这一步。

以后有了白糖和冰糖，想必餐桌上的美食又更上层楼啦！

沈宁让淮平介绍，他清亮的嗓音抑扬顿挫，“这道菜要用最纯净的冰糖熬成糖浆，再将炸得酥香油亮的山药放进糖浆里翻炒，让每一块山药都裹上一层糖浆。出锅的时候糖浆晶莹剔透，丝丝缕缕，犹如金丝一般闪耀，所以叫金丝山药。为