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锅底郎君们都爱吃哪些,也就一边各放了一点。
几个人看着那羊肉在里面翻转,没多大会儿,就见那羊肉变了颜色,由最初那粉嫩透明的样子变成了浅褐色,肉片也都蜷缩起来。
知道这就是好了,也不用小厮动手,一个个的都伸了筷子去夹。
二郎君就坐在昌哥儿旁边,想起他刚才鼓着脸生气的表情,笑着也给他夹了一筷子。
昌哥儿立刻就喜欢上这二叔,朝他露了个笑,很快又低下了头,把羊肉放到了自个儿的酱料碟里。
只不过每一样酱料他都放了不少,一时不知道该吃哪个,就斜了眼去看旁边的人。
大郎君和赵郎君他们都听了谢青的话,把这羊肉放到了芝麻酱碟里。
那芝麻酱也不知道是怎么调出来的,里面放了韭花、油炸黄豆和豆腐乳之后,味道就格外的鲜。
羊肉放进去之后,立刻就被那浓浓的芝麻酱包裹着。放到嘴里,先尝到的是那芝麻酱浓稠顺滑的口感,非常的醇厚。
等舌尖咬上那鲜嫩多汁的羊肉时,立刻感受到了那羊肉的鲜香。
再接着就是韭菜花的咸香、豆腐乳的咸鲜在嘴里依次的绽放,只吃了一口,一个个的都不住的点头。
赵郎君吃的是最快,转眼间,他嘴边就因着吃的太着急而沾了些芝麻酱,也顾不得擦,又赶紧去夹下一个。
嘴里还含糊不清地说着:“这也太好吃了些。”
赵郎君先前只以为这锅子没什么好吃的,可他先前夹的是那清汤锅的汤底,很清淡,羊肉也是原汁原味的,就是平时吃着有些腻歪的羊肉,这时候也觉得很是鲜嫩。
他的目光就不由自主地落在了那牛油锅底上,这牛油锅底开了之后,咕嘟咕嘟的冒着强烈的香味,上面还飘着那胡椒、茱萸等香料,里面的羊肉也被那茱萸本身熬煮出来的红色包裹着,看着就诱人的很。
二话不说,赵郎君就夹了那牛油锅底的羊肉,放到自个儿碗里,这次他没有选择那芝麻酱料碟,而是听了谢青说的,选了那香油碟。
羊肉在这牛油锅里煮过之后,本身表面上就裹着一层红润润的油,再往那香油底儿里一放,那香油立刻就挂在了那油花的肉片上。
赵郎君先咽了个口水,迫不及待的就把这肉片送到了嘴里。
入口先是尝到了那香油本身的芝麻香气,再然后就是那牛油熬煮出来的醇厚香辣,以及那胡椒带来的麻感,还没来得及仔细的品尝,这个时候羊肉的鲜嫩多汁又在唇齿间迸发开来。
“香,太香了。”
赵郎君吃的都说不清话。
想他自诩吃遍汴京,就是街头市井也不是没吃过,什么时候像今天这样失态过!
实在是这锅子特地美味了。
那边的大郎君看见赵郎君吃着牛油火锅这样的香,也伸了筷子想要夹。
一旁的昌哥儿看见冒着热气的锅子,再看赵郎君吃的那样香的样子,心痒痒了起来,拉拉大郎君的袖子。
大郎君这次没再逗昌哥儿,他顾不上来,恨不得现在就把那牛油锅的羊肉片尝一尝,和那香油碟儿放在一块儿到底是个什么味儿,让赵郎君吃的头也不抬,话也顾不得说。
“这你不能吃,回头要辣的嘴疼。”
昌哥儿被敷衍了这么一句,眼见着大郎君夹了那红润润的羊肉片,放到锅底里,在香油碟里蘸上一番之后,就立刻的放到嘴里吃。
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碟子里面的蒜泥的辛香和醇厚的香油相互交融,把那羊肉的油腻感减轻了几分,吃到嘴里的每一口都能感受到新鲜鲜嫩,越嚼越香。
其他人看见两个人这般的享受,都夹了去。
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