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然而此时金乌西坠，林娘子的店门紧闭。众人转到侧门，正好看到薛理锁门，看样子是带着全家出去。

其中一位学子便问薛理出什么事了。薛理只说一点小事，反而问众人何事。众人作揖鞠躬向薛理道谢。

薛理轻笑一声就解释他出那本书只是为了赚钱换房。

话音刚落就有人说，一本书才一百一十文，批发价一百文，薛先生最多赚二十文。倘若真是为了赚钱，为何不定到两百甚至三百。

薛理看一下身边的林知了，“薄利多销罢了。”随即就叫众人回去他还有事。

众人不服气，又不敢拦着他，恐怕耽误他的正事，便放他们一家离开。

薛理其实没什么要紧事，只是去瓦市看热闹。

为了备考以及陪学生等待结果，薛理两个月不曾踏进瓦市。在这期间林知了和刘丽娘收了两批学徒，从早忙到晚，是以小鸽子和薛瑜都憋急了。

林知了原先以为去年那么多人卖蛋糕和生煎，今年没人再学拉面、煎包和鸡蛋糕这三样。

确实没有村民再掏五百文报名。

过了元宵节，先前来林知了家拜访过的方家的厨娘前来询问今年何时收徒，只因她家小公子爱吃生煎和鸡蛋糕，可她不会做。

林知了据实以告——清明前后没时间，要回家上坟以及插秧。

厨娘希望越早越好，林知了把时间定在正月二十五。翌日她问店里的食客，还有没有人要学那三样。

袁家奴仆来买里脊肉，回去就把此事告诉大公子。袁家大公子考虑到祖母牙口不好，鸡蛋糕很适合祖母，就挑个厨娘送过来。

袁家老太君跟亲友显摆长孙孝顺，这些人想到五百文又不多，何必天天出去买，也把厨娘送过来。

正月二十三，十位学徒就齐了。

去年腊月初五出师那日，林知了给十位徒弟做了十份鸡蛋羹，用滚烫的热水做的。蒋记斜对面的酒店凭借滑嫩的鸡蛋羹留住许多小客人。

刘掌柜听说此事后特意来问林知了是不是跟她学的。林知了也没隐瞒。刘掌柜拿到做法就提醒她别再灵机一动加一道菜。即便不加，林知了把鸡蛋羹的小诀窍告诉袁家、方家等富贵人家的厨娘，她们也认为林知了心善，买三送一！

在她们的宣传下林知了四月和五月排得满满的，也是富贵人家的厨娘。

期间临安府的酒店掌柜来问过收徒一事，林知了把此事放在八月。只因六月七月实在太热，林知了爱钱也不想为了钱三天两头中暑。

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林知了一行到瓦市先看表演，天色暗下里才进店用饭。

天天在家吃剩肉，林知了不想吃猪肉，天气炎热也不想喝汤，一家人就去海鲜店。

林知了请客，只因学生考得好，书院有赏，提前庆祝。

刘丽娘想吃鱼鲙，碍于付钱的人是林知了，便问她吃不吃。

林知了吃过生腌小河虾，估计生鱼肉不会很难吃，“我可以，他俩不行。”朝俩小孩看去，“肠胃弱，容易拉肚子。”

薛二哥微微点头证明这一点。刘丽娘不想把小鸽子馋的流口水：“那就吃别的。好像有血蛤？”

林知了立刻摇头。

薛理：“二嫂，改天你和二哥出来吃。今天先点几样熟食。”