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林知了要做的是夹心红枣,又名“心太软”,还有老醋花生。
这两道菜做好,天快黑了,林知了和薛瑜吃点东西就驾车回家。
林知了走后,厨子们感叹,只是一道老醋花生就能撑起一家小店。
徒弟闻言不禁说:“卤猪下水也能撑起一家店啊。”停顿一下,又说,“等我四十岁,我攒了钱买了房,就去卖卤肉!”
厨子想想以后:“我要收几个徒弟,他们赚钱养我,我给他们照看孩子!”
徒弟说:“不如我们买到一起,相互也有个照应?”
几个太监厨子觉得可行。
宫女厨子互看一下,也决定买到一起。
被林知了提上来的俩厨子正是原先外请的两名伙计,他们闻言忍不住问:“你们买到一起,我俩呢?”
俞丫:“你们家房子小住不下,城里的房子贵买不起,依我看,不如和我们一起去城外买地建房。在东边安家可比去城南近多了。”
女厨子摇头:“不行。城门打开,店里都忙起来了,他们赶不上早饭。”
俞丫:“上午他们帮忙和面,晌午多做几个菜就补回来了。”
女厨子觉得这个办法可行,“是不是要问问掌柜的?”
俞丫失笑:“这话说的好像我们明天就能买。钱存够了再找掌柜的也不迟!”
想到赚钱,厨子们干劲十足,接下来几日,每到下午洗碗工走后他们就试新菜,直到薛理和林飞奴回来夸好,他们才削竹签,把这三个菜加进去。但拔丝苹果写的不是苹果,而是拔丝水果!
推出去没多久,学堂放假,每天晌午都有一群小公子小姑娘不畏酷暑跑到店里点这几个菜。
仁和楼每天晌午热闹的像捅了孩子窝。
由于仁和楼半年不曾推出新菜,许多人认为林知了没招了。这回一次三道菜,也没人私下里胡说八道。
秋收冬藏,又到了一年吃酸菜的季节。
往年林知了用酸芥菜做酸菜鱼,今年除了芥菜做的酸菜,还有酸白菜和酸萝卜。酸萝卜煮鱼也大受好评。连魏公公也喜欢。
说起魏公公,还要从十月中旬说起。魏公公出来办事,因为不着急回去复命,又一直好奇仁和楼的饭菜就决定吃了饭再回去。
赶巧那天有人点酸萝卜酸白菜汤煮鱼,魏公公被酸味勾的口齿生津也点一份,临走时向林知了讨半盆酸菜。
太子和太子妃是不吃这东西。可是酸味冲啊。魏公公带回去之后,其他人一听说来自仁和楼,就叫厨子做几条鱼,大伙儿尝尝鲜。
半锅鱼和半锅酸菜,煮出的味儿,太子妃在寝宫都能闻到。因为好奇,太子妃叫人盛一份。太子妃吃不惯,太子的两个嫡子和一个嫡女喜欢上。
魏公公就去找林知了要腌酸菜的法子。不过在腌好之前,还是要麻烦仁和楼。
十一月初六,魏公公去仁和楼拉分红,顺便拉走半缸酸菜。伙计捞酸菜的时候,魏公公把在院里玩耍的林飞奴叫到一旁。
林飞奴不怕魏公公,直接问:“找我有事啊?”
“你小子,跟你姐夫一样,将来也是个胆大妄为的主儿。”魏公公打趣一句,低声问,“想不想要个小外甥?”
林飞奴:“我想也没用啊。”
魏公公:“有的。殿下怀疑上次东宫太医给薛大人开的药他没用。改日殿下再叫太医给薛大人开几副,你盯着他喝下去,明年这个时候,你就不用羡慕别人。”
林
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