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白米粥的。反而有卖小米和黄面馍馍的。”

林知了：“所以我们不卖白米粥和饭团。你和二哥、鱼儿想喝想吃，就用厨房的小灶煮几碗。”

薛二哥：“你继续。魏公公还等着呢。”

林知了把收钱的柜台画出来，就画桌椅板凳。

原先仁和楼的桌椅大小都一样。如今被魏公公全部拉走，需要做新的，林知了决定改一下。

一楼有两人小方桌，有四人长桌和六人方桌。二楼也是如此，但二楼桌与桌之间跟竹林酒家一样用屏风遮挡。二楼也有几个包房，里面的桌椅尺寸和以前一样。只是把红木换成了坊间百姓也用得起的柏木。

五间正房两端各有两间耳房，原先被仁和楼管事、账房等人占据。如今被清空，林知了打算做二十张单人床，上面睡人，底下放衣物，好比她大学宿舍。东边住太监，西边两间住宫女。

仁和楼包吃包住，宫女太监省得出去租房，林知了也不用付高薪。

日后仁和楼改了路线，每月能赚多少钱林知了心里没底。刚开业还是能省则省吧。若是赚得多，大不了给员工分红亦或者奖金。

这笔钱自然不能叫太子出。林知了打算好了，从她的分红里头拿出一些。做人应当大气，尤其她老板是国家二把手。

太子一高兴随手赏她一副金碗筷，可比她给出去的多得多。

林知了统计出需要多少桌椅板凳就叫二哥记下。

刘丽娘：“碗筷呢？”

“库房和厨房堆了那么多，再开一家仁和楼也用不完。”林知了忽然想到没有平底锅，叫二哥加一大一小两个平底锅。

薛二哥：“蒸笼呢？”

薛瑜回答，库房里也有很多蒸笼，大的小的中号的，用不完，根本用不完。

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薛二哥闻言忍不住说：“那些人真能糟蹋东西。简直不把朝廷的钱当钱。”想起仁和楼内部用的木料也是好料子，“弟妹，是不是请人再刷一层漆？”

林知了点头：“把这笔费用也写上。明日我们货比三家。”

翌日，四人分两路，林知了和刘丽娘打听菜价，薛二哥带着妹妹打听桌椅板凳和刷漆砌墙价格。

回来后林知了拟菜单，薛二哥、刘丽娘和薛瑜补充。

翌日清晨，林知了几人前往东市吃早饭，回来不忘给薛理和小鸽子带一份。上午几人没有出去，在家里洗洗刷刷，以及等着食槽送过来。晌午去东市用饭，饭后又去豆腐坊和屠宰场。

万事俱备，魏公公带着一箱铜钱过来，告诉林知了箱内有一百贯，她先用着，明日太监和宫女出来，再给她捎五百贯。

林知了：“明日那些宫女太监不能过来。”

魏公公疑惑不解：“这是为何？”

“没地方住啊。”

魏公公：“我记得里面有大通铺？让小的们住大通铺。那里不是还有几张床，应当是以前管事的，叫姑娘们凑合住着。”

林知了：“若是这样，明天可以来。但不用那么多，再给我一百贯。”

魏公公不敢信：“两百贯你就想撑到开业？”

林知了：“家具只需五十贯。先前我同你说用柏木，其实木头颜色重量相近就行，无需一模一样。我们的客人又不是非富即贵，非金碗银筷子不用餐。我打算把仁和楼内部改一下，剩下五十贯是买材料和人工费。另外一百贯足够试菜以及买开业当天的食材。”

魏公公：“我可就这么回了？”