分卷阅读260（2 / 2）

薛理还说过, 各部衙门都有公使钱。若是公费吃喝，有何理由不选择高大气派有艺伎表演的丰庆楼呢。

是以于公于私，金吾卫都不可能成群结队地出现在仁和楼。出现在这里的情况只有一种，以个人身份。

林知了大胆猜测, 王慕卿随便找个理由请同僚用饭，点明仁和楼。免费的午餐不吃白不吃，在那些金吾卫看来，就算天热也无妨，毕竟仁和楼也不是一无是处。

王慕卿极有可能在这群人当中。

然而他没有到林知了跟前表明身份，林知了就当什么都不知道，冲伙计招招手，提醒他过去点最贵的。

最贵的菜自然是孜然羊肉、松鼠鱼、宫保鸡丁和小番茄炒蛋。不过没等伙计念完，分成两桌的那群人就说每样来一份。再给他们每人打包一份鸡蛋糕和雪衣豆沙，吃完饭带走。

伙计意识到是贵客，高兴地应一声就去后面传菜。

厨子自然是什么最贵做什么。

这种天气应该喝绿豆汤亦或者紫苏饮，然而伙计上了猪肚鸡汤，又送过去几坛店内最贵的美酒。期间还送两盘摆成鲤鱼的西瓜。

以前林知了没有想过卖水果拼盘。

前几日薛二哥抱回来一个西瓜，林飞奴嫌抱着半个西瓜吃像没吃过瓜，切开啃又嫌西瓜汁水弄到手上，他就去厨房用勺子挖出来，放入碗中慢慢吃。

伙计看到了就说可以当成一盘果品卖给食客。林知了提醒厨子西瓜不值钱。厨子就说用点心就值钱了。

起初摆出一条龙，林知了想想他们在天子脚下，非但不许厨子摆龙，连小鸡凤凰都否了，厨子把西瓜摆成寓意极好的鲤鱼。

林知了又冲另一个伙计招招手，叫他过去问问那些人吃凉皮还是吃馒头。

关中百姓爱面食，可是也不想炎热的晌午啃馒头，就选择凉皮。

林知了亲自调凉皮。多放麻酱。凉皮端上去，厨子从后面端来两盘小番茄炒鸡蛋。林知了看到汤汁，想到一个吃法，用炸蛋沾番茄汁。林知了朝伙计招招手，问那些人要不要炸蛋，亦或者里脊肉夹饼。

王慕卿确实也在，他看到桌上的皮冻、红烧肉，红烧牛腩等等，可能还有许多菜没上，想说不用了。话到嘴边，听到长史低声说：“仁和楼的肉夹饼也好吃。我儿子一天不吃就想得慌。”

王慕卿话头一转，叫伙计给每人来一份，再来一份炸蛋。伙计快记不住了，叫林知了赶紧用笔记下。

林知了的柜台下方就像桌洞，但比桌洞宽大，不但放了笔墨纸砚，还可以记账，她先按照菜单写下那两桌菜，又加上汤、果盘、凉皮、炸蛋和里脊肉夹饼，最后写下蛋糕、雪衣豆沙和酒。

仁和楼的许多菜看起来就像家常菜，然而味道远不是丰庆楼能比的。丰庆楼比仁和楼做的好的只有鱼和羊。偏偏仁和楼的鱼和羊极少。鱼不是生鱼片，而是丰庆楼没有的红烧鱼和松鼠鱼。羊肉是用炒的，而不是丰庆楼擅长的烤和炖。

素菜也不如丰庆楼摆盘好看，可是无论是蒜蓉茄子，还是称得上素菜的小番茄炒蛋，丰庆楼统统没有。小番茄在丰庆楼只是饭后水果。

王慕卿选择在仁和楼请前几日不分昼夜忙碌的下属用饭，正是看在薛理的分上，对仁和楼的菜没有抱什么希望。

仁和楼出了名的是点心。

随着他吃到肥而不腻的红烧肉，外酥里嫩的松鼠鱼，酸甜可口的糖醋排骨，吸满汤汁的炸蛋，还有开胃小菜皮冻，不适合炎热夏天饮用，喝下去冒汗却又舒服的猪肚汤等等，王慕卿意外的同时忽然有个想法，以后金吾卫出来办案用饭好像可以放在仁和楼。

王慕卿问坐在身边的长史：“仁和楼的菜一直是这个水准？”

长史陪家人来过几次，他儿子每次都是空着肚子进来，扶着他出去。有一回他想带全家去丰庆楼，他儿子竟然觉得丰庆楼的艺伎吵得很，宁愿选择多来几