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林知了点头：“油炸后卤制，耗时费劲，刚刚出锅，两文钱一个。”

食客顿时觉得贵。

林知了看出他的嫌弃：“很多食客为了两个鸡爪点一份小鸡炖菜！”

犹豫着要不要点小鸡的食客闻言以为听错了，朝等着他点菜的伙计看过去，“鸡爪?”

伙计就是对鸡爪百吃不厌的人之一，闻言不想推荐，可是鸡爪被摆出来，他不讲食客也能看见，“两文一个。可能不如鸡汤炖的香。”

食客起身朝灶台走去，感觉跟以前吃的差别不大，再说，又是炸又是卤才两文钱一个，还有什么可挑的。

食客一行三人就要十个。小鸡炖菜也不吃了，改吃牛腩和红烧肉，再来两个素菜和一份汤，三个馒头三个花卷，齐了！

鸡爪炖烂，软糯脱骨，哪怕没有从中切开也不需要手拿着啃。经常来仁和楼用饭的人都不拘小节，是以看着这三位吃得香的食客都买一两个尝尝。

过了两炷香，上百个鸡爪卖得一干二净！

意犹未尽的食客想再买几个，没了！

食客叫林知了明天多做点，林知了笑着回答：“能不能吃上这一口要看丰庆楼啊。”

“丰庆楼？”食客没听懂。

林知了：“丰庆楼请人杀鸡不要鸡爪，我找杀鸡人买的。若是丰庆楼得知我卖鸡爪，以后选择自己杀鸡且把鸡爪留下，诸位只能跟以前一样点个小鸡炖菜。”

食客忍不住说：“我就奇怪怎么那么多鸡爪。原来如此。丰庆楼不会这么做吧？”

“谁知道呢。”经过一顿饭的功夫，林知了也想到若是丰庆楼找一两个人丹阳商人打听，不可能同时推出煎包、拉面、鸡蛋糕、水晶饺、皮冻这些菜。结合她在市场看到陈氏，陈氏极有可能在丰庆楼。既然丰庆楼收下陈氏，就别怪她林知了趁机踩上一脚，“兴许这是最后一顿啊。”

食客眉头微皱：“两文钱的东西，至于计较吗？”

“但愿我想多了。”林知了停顿一下，“刚才那么多食客出去，若是吃的满意忍不住跟友人聊几句，传到丰庆楼，兴许丰庆楼新掌柜的此刻已经知道，正打算去找杀鸡的小贩告诉他此后他们自己杀鸡。”

食客：“要是他知道你这样说，我估计他想这么干也不好意思。”

丰庆楼掌柜的没有听见林知了的这番话。

翌日清晨，林知了去买鸡爪，没了！

正因昨晚丰庆楼掌柜的听客人说起林知了做了一盆鸡爪感到奇怪，仁和楼的鸡并不分开卖啊。随后想起自家的鸡没有爪子，当时就令伙计去找鸡贩子，问鸡爪子是不是卖给一个二十岁左右的女子。

只有林知了一人要一包鸡爪，小贩记忆深刻便据实以告。丰庆楼的伙计就说明天买活鸡。

晌午在仁和楼没吃到鸡爪的食客晚上去丰庆楼故意点整鸡。

今日丰庆楼的鸡有爪子，食客气笑了！

食客不敢在丰庆楼闹事不等于怕掌柜的。上一个掌柜的因为什么被革职，有点门路的食客都听说了，是告仁和楼的刁状。

这次又牵扯到仁和楼，食客就更不怕，动静闹大了大不了推给太子殿下和林掌柜。是以看到掌柜的出来问食客吃的如何，食客故意问：“掌柜的，你家的鸡不是没爪子吗？”

食客的友人嫌他含蓄，直接问：“是不是