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在老姜家，这些体力活都是男人的事，人手够的情况下，女人不会掺和。

几个男人商量来商量去，最后还是觉得把地窖挖在靠自建房区边界的地方更安全。

若是有个小偷小摸来偷家，最先遭殃的肯定是厨房，所以肯定是不能在厨房里挖的。

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商量好地点，又商量了地窖大小后，就开始琢磨怎么挖了。

以前老姜家也是有地窖的。

但那是七八十年老一辈挖的，等条件好些后，家里已经有了冰箱，那地窖就当做放杂物的地方了。

地点是姜河选的，靠墙的地方背阴干燥，很适合做地窖。

姜河吩咐姜文用烧成炭的木柴在地上画了个方框。

画好后，几人就开始抡镐头刨浮土。

姜家男人多，没一会就挖到半人深的坑。

姜树一边闻着厨房飘来隐隐约约的香味，一边幻想着自己等会要多吃多少碗青稞饭，干得卖力十足。

叶青云这边，又继续做了一道烩土豆。

土豆削皮，改刀切成坨坨，再放进锅里用水小火煮，放点盐后盖上盖子煮个15分钟。

等待的时间，叶青云奢侈地切了一个番茄。

变异番茄要比以前看到的大五六倍。

一切开，满满都是番茄的清香，叶青云把三分之一的番茄切成丁，又把小米辣切成碎，又加入了韭菜碎——

变异韭菜有一股独特的呛鼻味，切成丝加到菜里，颇有点蒜头的滋味。

最后将泡好的野猪肉剁成肉沫。

等把这几样配菜备好，土豆也煮熟了，捞起土豆，将土豆汤盛好放置一旁。

随后叶青云重新在锅里倒入一点肥油，油热后放入肉沫，炒得半熟时倒入韭菜碎，激发出呛鼻的韭菜辣味，再下蕃茄丁和小米辣，等把番茄炒翻沙，便将事先煮好的土豆倒进去，加调味料。

最后，把刚才煮土豆的汤水倒进去。

姜家人爱吃稠一些，叶青云便把土豆压融，最后煮个十分钟翻炒几下就能出锅了。

揭开锅盖那瞬间，白雾裹着喷香的热气“噗”地往脸上扑。

黄澄澄的土豆块浸在浓稠的汤汁里咕嘟冒泡，吸饱了汤汁的醇厚，边缘煮得微微发沙，一看就知道味道错不了。

昨晚这道菜，叶青云随后将剩下的番茄切成片，把糖块磨成粉散上去，就成了一道凉拌番茄。

菜很快上齐。

厅里坐不开，吴秀几人就把饭桌摆在院子里。

几样菜一一摆到桌上，饭菜蒸腾着热气。

姜老太太吆喝一声：“——都来吃饭啦！！”

众人一听，都放下手里的活，拿着凳子上桌。

姜君把自制的风扇拿出院子里。

旧蒲扇绑在小马达上，用铁丝歪歪扭扭固定住。一按开关，扇叶“咯吱咯吱”打着旋儿，风忽大忽小地乱扑。

扇骨偶尔磕到塑料支架，发出“哒哒”的响声，像在打拍子。虽说比不上正经风扇，倒也能凑合出一阵清凉。

众人很是惊喜。

这样的天，能吹个热风都是幸福得不得了的事。

吴秀开心道：“阿君，这是你做的？”

姜君笑道：“我看你们干活出太多汗了，寻思