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一个月的功夫,足够两个人成为好姐妹,如今蒋云秀对着田园,和对着自家亲妹子也没什么区别,让她说,自从随军开始,她就没遇见过这么透脾气的姐妹。
说起两家约着吃饭,她自然而然就说起田园做的酱海鲜,“自打你上回给了我那些,我家那三个小的,吃得那叫一个香,那个大煎饼卷点海带结,撕点螃蟹肉,一气儿能吃俩。”
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她从来都是有什么说什么的性子,“你也知道,我是北方人,以前别说海鲜,海都没见过,哪里能吃得惯那腥不拉几的东西,我家老孙这常年在海上,算是练出来了,我可是不行,孩子也随我,平常也就能吃个鱼虾,其他的真是吃不惯,可你做的那酱海鲜,绝了。”
这话匣子一开,她就有些收不住,“那海带结什么的,又麻又辣还爽脆,真是吃不够,还有那酱螃蟹,搁着以前,我就以为它只能剁了喂鸡鸭,哪想着能做那么好吃啊,一口下去,那个香,壳子都能吃。”
田园笑,那当然,来自后世的麻椒、腌料、柠檬汁、小米椒粉,这些东西对味觉的刺激,可都不是一般的。
她把买的东西放篮子里,“我做的第二缸,这也能吃了,明天你再拿着些,给孙大哥尝尝。”
说起这个,蒋云秀嗨一声,“他一个大老粗,能懂什么,这不,和海明一块回来的,昨天我还和他说起你这酱海鲜呢,几个孩子也说好吃,你猜他说什么,说是没滋没味的东西,还不如咸菜疙瘩,回头你给了我,我一口也不给他吃。”
说的田园忍不住笑,看得出来,两口子感情挺好。
说起这酱海鲜,蒋云秀又忍不住说起和它相关的,“我听范嫂说家属工厂现在效益不好,你说这酱海鲜,这要是能和那虾干鱼干似的,能放住多好,咱们那家属工厂要是卖这个,指定火。”
这家属工厂,原本田园也就听蒋云秀念叨过一嗓子,最近倒是知道的多了些,因着给她找蜂窝煤炉子的范嫂子是那里的带头人,偶尔也提过几句,说那里活计不景气。
东西买完,田园也不急着走,和蒋云秀说话,“我也听着范嫂子说,咱们晒的东西,不太好卖。”
蒋云秀想了想,“还是这些个东西太多,这周边大队,十个里有八个办着晒海货的生产队,当地人爱吃新鲜的,这干的就得朝外销,可咱们这小打小闹的,再远能去哪里,也就是离着最近的舟市,可大家一股脑都是这么想,可不就不好卖啊。”
这一个月里,田园忙着调理孩子和自己的身体,一切慢慢走上正轨,也有些心思想别的,听着蒋云秀的话,她点头。
“这倒是,总得弄点和别人不一样的东西。”
第13章 十个菜
蒋云秀啧一声,“我就说啊,要是你那个酱螃蟹能卖就好了。”
酱螃蟹是不成的,能做出那个味道,得益于她的手里的调味料,她可没有这么多。
田园想了想,“这酱螃蟹是不成,但是可以试试别的,只靠晒,这加工方式太粗糙,得深加工,就是加工步骤多一些,做些熏鱼、鱿鱼丝什么的,还可以做些鱼罐头。”
熏鱼和鱿鱼蒋云秀还能听明白,可是这鱼罐头,蒋云秀听都没听过,“我听过橘子罐头,桃子罐头什么的,这鱼罐头咋做,能吃?我听着就觉着腥。”
田园笑,“我那酱螃蟹,你刚开始听着也觉着腥。”
一说这个,蒋云秀点头,“还真是,赶海回来,你第一次说要做那酱螃蟹的时候,我是真觉着这东西没啥好吃的,没成想,这一吃愣是停不下,那让你说,咱们这家属工厂,还能
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