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包装纸,是咱们家属工厂做大做强的第一步,都回去,咱开工干活。”

这次家属工厂大会开完,大家伙热情那叫一个高涨,个个激动,关键想不激动都难,明眼人都能看出来,家属工厂有田园在,以后指定不用愁,她们这些人,就跟着好好工作挣钱票就成。

这边家属工厂一派热火朝天,舟市东来厂,烤鱿鱼丝小组同样没闲着。

这天,付德平正琢磨着中午去哪吃饭,就听着底下工人来报,“主任,咱们又做出新的烤鱿鱼丝,您尝尝。”

一听着这,付德平连中午饭都不想吃了,人家那烤鱿鱼丝他是没少吃,主要是实在好吃,那鱿鱼肉一根是一根的,闻着喷香,吃起来越嚼越有滋味,越吃越想吃。

可他们小组做出来的,那都啥啊。

最开始,是烤的不行,这火候是个大问题,温度太高,直接成黑炭,温度太低,外面看着挺好,里面直接不熟,光这个火候,来来回回摸索一个星期。

那火候还是最简单的第一步,火候整个差不多,就是味道,前前后后那么长时间,这味道到现在也不行,开始,他们估摸着配好调料抹了烤,根本就不对味,腥不拉几,别说卖钱,白送都没人要。

后来还是他回家念叨,家里婆娘说他,这东西要想入味,你得腌制,你得揉搓,有这个方向,这烤鱿鱼丝总算是有些入了味,可这味吧,就是不对劲。

他还没吃,厂长钱良才刚好背着手来视察工作。

付德平一见他,忙站起来,还没说话,钱良才看着那烤鱿鱼丝先是一顿夸,“看着很不错啊,这颜色和外头卖的那烤鱿鱼丝一个样,德平,你们进度很快啊。”

付德平是有苦说不出,这就是依着葫芦画瓢,外头看着倒是像,可吃起来实在是不对味。

他实在是不想吃,嘴巴快过脑袋,话脱口而出,“厂长要不您尝尝,给提点意见。”

钱良才看着这烤鱿鱼丝,仿佛看到他们工厂直接把烤鱿鱼丝卖到全国的场景,乐呵呵应一声,“那我得尝尝。”

捏一根放嘴里,嚼嚼,都没嚼第三口,他眉头一皱,这时候,付德平脑子已经清醒过来,忙忙端着废料筐让他吐出来,又递上一杯水。

钱良才咕嘟咕嘟喝半杯水,觉得嘴里还是有股子味,“德平,你们这烤鱿鱼丝,还是不行啊。”

“人家的咸香,你们这个,虽然带着点碳烤味吧,可一吃就露馅,味不对不说,还有腥气。”

付德平讪笑后又苦笑,“厂长,咱们没配方,就是自己东一榔头西一棒槌的琢磨,实在是难,我们把能列出来的调料可都列了,可就是调不出来那个味,您看咋整。”

钱良才能当上厂长,并不是靠吹的,手上也是有点真本事,这烤鱿鱼丝做到现在,形已经有了,怎么也不能放弃,听完付德平的话 ,他琢磨一番,“光靠咱们工人自己试,那得等到猴年马月,我看这样,咱们去国营饭店。”

“国营饭店?”付德平没明白。

钱良才点头,“你想,咱们吃东西,就知道东西好吃,这用什么做出来的,舌头再叼,也就说个大差不差,可国营饭店的大厨不一样。”

他越想越觉得这思路对,“他们接触多少调料啊,这样,咱们就把外头那烤鱿鱼丝和咱们自己做的,都让大厨尝尝,这单吃可能不明显,可一对比,说不准就能找出咱们差在哪儿。”

付德平那眼睛,越听越亮,等钱良才说完,他是一连串的夸,“要不还得是厂长您啊,我们这想了多少办法,使了多少劲,无头苍蝇一样,有厂长你这法子,咱们这烤鱿鱼丝,一定能成。”

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