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九大夫道：“看来，不用我多说什么，你应该已经知道该怎么做了。”

阮锦嗯了一声：“让我来结交一下这位外甥，你等着……”

说完，阮锦便将凉皮切成长条，又切了几块面筋，简单的加入酱油醋花生芝麻碎以及一点点的猪油和盐调了个味，便朝尉迟融的桌前走了过去。

他将凉皮放到了自己的面前，问道：“这位公子，吃的怎么样啊？”

尉迟融正沉浸在第五碗馄饨的美味当中，一见阮锦又端了一碗稀罕吃食来，眼睛当即就直了：“好……好吃，好吃！哥儿……这又是什么？”

阮锦搅拌着凉皮，把黄瓜丝和萝卜丝搅拌均匀，假装准备吃午饭，表情十分随意的说道：“哎呀，天热啊！做了碗凉皮，吃着胃里也清爽些。”

“凉皮？”尉迟融眼巴巴的看着，问道：“这……本人遍访大渊，什么样的美食没见过，今日竟在你桃花郡连连开了三次眼。这这这……我真是愧对我这食博士之美名啊！”

阮锦问道：“哦？公子竟然是大名鼎鼎的食博士？”

旁边有人听到这个名称后，有不少人都朝他们看了过来，甚至还有几名姑娘惊叫了两声，交头接耳的讨论着什么。

这位外甥显然对周围群众的反应十分满意，身为一名食博士，受到大众的认可，就是他最大的追求。

阮锦知道，博士这个词战国时期就已经在用了，所以有食博士这个称呼倒也不奇怪。

而且这位食博士竟然还有那么多粉丝，可以说是非常了不起的。

尉迟融看着阮锦眼前的凉皮，问道：“这个……凉皮，还有卖吗？”

阮锦指了指碗，问道：“博士想吃啊？”

尉迟融笑了笑，放下筷子道：“实不相瞒，我这一生没有别的追求，只求吃遍天下美食！我自问这十几年来整个大渊都被我走遍了，能吃的美食也吃了个差不多。只是今天在你这儿栽了跟头，足足三样，我见都没见过。”

阮锦闻言，轻轻嗤笑一声，说道：“这才哪儿到哪儿，这三样，却是我这里最不足为道的。”

尉迟融的眼睛亮了，问道：“哦？店家还有别的？”

阮锦想了想，嗯了一声，说道：“肉夹馍，饼皮千层酥脆，咬一口，直掉渣，每一层都有每一层的口感。所夹的肉么，选用肥瘦相间的前肩和瘦中带筋的后臀尖，切大块焯水。佐以十几种调味道，加酱油入味，老汤打底，文火慢炖两个时辰，出锅一柱香的时间加山楂干去腻。切面瘦肉呈玫瑰红色，脂肪呈半透明状，此时正是肉质最佳的时刻。所夹之饼，应现烤现夹，出锅即享才为最佳赏味期啊！啧啧，那一口下去，饼皮的酥脆，加上肉质的鲜香，卤汁的唇齿留香。当然了，若是再夹上一枚卤鸡蛋，个中美妙，更是让人回味无穷哇！”

听着阮锦这一番的叙述，尉迟融的眼睛都痴呆了，半天后他才回过神来，吸了吸口水道：“好店家，你所说的这种肉夹馍，在哪里啊？”

其实古代也是有肉夹馍的，只是没有这种千层酥脆的形式，这都是后世经过改良的，这个时代的肉夹馍，应该是《烧尾宴食单》里的肉脯卷饼，卷的也只是普通的面饼。

阮锦高深莫测的一笑，说道：“这个啊……我还没做出来，眼下我人手不够，能有这些就已经算是不错了。先把我手头上的这几样做出来，后面慢慢会做的。”

尉迟融被他勾得心痒难耐，赶忙问道：“那……你需要多少人手？我有的是人，不如我帮你调人手过来啊？”

阮锦微微一笑，说道：“公子啊！你我非亲非故，萍水相逢。你觉得，我会把我的秘方交给你的人吗？”

尉迟融一怔，当即有些赧然的说道：“是在下唐突了。”

阮锦又道：“不过，公子如果能在我们桃花县多待些时日，应该能把我所知道的美食多吃上几样了。”

尉迟融想了想，一拍大腿道：“好！反正我闲来无事，出来就是探访美食的。既然店家这里美食多，那我住上个十天半个月又何妨！”