第251章 牵一发（大章）（1 / 2）

第251章 牵一发（大章）

「我还得多谢谢您提前跟我说这事，不然等农场的菜上市了，我还蒙在鼓里呢。」李哲笑着从桌子底下拎出一瓶茅台，拧开瓶盖，一股醇厚的酒香立刻飘了出来，倒了两杯，酒液清亮，泛着微黄。

唐德民看着酒杯里的酒，连忙扶了扶杯底：「李老弟，您这太客气了。」

请客喝茅台，足见李哲的诚意。

李哲端起酒杯：「唐经理，我敬您一杯，多谢您的提醒。」

两人碰了杯，各自喝了一口。茅台的劲儿足，顺着喉咙下去，暖得胃里发燥。

刚放下杯子，门外就传来「咚咚」的敲门声。

「进来。」李哲应道。

韩春燕端着个托盘推门进来，托盘上放着两个白瓷盘。她先把一盘红亮亮的菜放在桌上——里面是切成块的兔肉，裹着浓稠的酱汁，麻辣味直往鼻子里钻：「老板，唐经理，这是咱们的招牌『麻辣鲜香兔』。」

接着又放下另一盘宫保鸡丁。韩春燕轻手轻脚地退了出去。

「唐经理，快尝尝。」李哲拿起公筷，给唐德民夹了块兔肉。

唐德民夹起兔肉放进嘴里，先是一股麻辣味冲上来，紧接着就是兔肉的鲜，嚼着不柴，连骨头缝里都带着味儿。

他忍不住点头：「好吃！这辣劲儿够足，兔肉也炖得入味，比我在峨眉酒家吃的还地道。」

说着又夹了块宫保鸡丁，赞道：「花生米脆，鸡丁嫩，酸甜口刚好，一点不腻。」

两人又喝了一杯酒，李哲放下杯子，话头转回正事：「唐哥，我再跟您打听个事——按照往年的情况，除了菠菜丶生菜，其他的蔬菜最早什麽时候能上市？比如青椒丶黄瓜这些。」

唐德民放下筷子，想了想，从随身的公文包里掏出个小本子和一支笔，低头边写边说：「那些育苗棚比不了您的冬暖棚，全靠天吃饭，温度够了才能长。菠菜丶生菜耐寒，生长周期也短，所以是第一批；青椒得等五月初，黄瓜和西红柿更晚，得五月底才能上市。」

他写了几行字，把本子撕下来递给李哲，「这是我记的往年育苗棚蔬菜的上市时间，还有大概的报价，您参考参考。」

李哲接过纸条，上面的字写得工整，清楚标着蔬菜的大致上市时间和价格。

他看了两遍，郑重地迭好，放进衬衫口袋里——这纸条太重要了，有了它，自己就能提前调整大棚蔬菜的定价，保住现有的客户。

「唐哥，太谢谢您了，这真是帮了我大忙了。」李哲又端起酒杯，「我再敬您一杯，以后还得多靠您指点。」

唐德民爽快地干了杯，放下杯子时提醒道：「老弟，我再跟你透个底——不光我们长城饭店跟国营农场合作，其他几家涉外酒店也都有类似的渠道。」

「我知道，唐哥，您放心，我心里有数了。」李哲点点头，心里已经有了打算——先按刚才说的，把菠菜丶生菜降到一块九，不光是长城饭店，其他的销售渠道也跟着降价。

等其他菜品上市，再提前下调价格。

冬季，李哲的反季节蔬菜之所以能卖高价，是因为没有竞争对手。

但现在不同了，随着天气渐暖，育苗棚里培育的蔬菜上市，也会跟李哲争抢市场，李哲要想保住现有的销售渠道，就必须主动调整菜价。

……

翌日中午。

建国门外大街大街车水马龙，路边的行人也是络绎不绝。

在外交公寓的的一排底商中，365蔬菜店的绿牌匾特显眼，上面「365蔬菜店」五个白字写得规整，底下还标着「涉外专供兼营杂货」的小字。

一推店门，「叮铃」一声脆响就跟着来了。

八九十平米的店，分了肉类丶水果丶蔬菜丶杂货四个区，都是用浅棕色木货架隔的，货架边还贴了价格。

最惹眼的得是那台肉类冷藏展示柜，通体银白，外壳泛着冷飕飕的金属光，柜门上的玻璃擦得鋥亮，牛肉丶猪肉丶鸡肉码得整整齐齐的。

十二点半，过了买菜的高峰，店员们都出去吃饭了，就孙涛守在柜台后。

他嘴里叼着支黑原子笔，笔尖在泛黄的帐本上时不时停一下，瞧着像是在算帐，又像是琢磨店里的生意，眉头微微皱着。

就在这时候，李哲推门进来了，崭新的西装衬着腰板更加笔直。他走到柜台前，指节轻轻敲了敲木质台面，「笃笃」两声。

孙涛听见动静，立马回过神，一看是李哲，脸上瞬间堆起热乎笑，赶紧直起身子：「李哥，您来啦！快坐快坐！」说着就从柜台后绕出来，从角落搬了把刷红漆的木椅放李哲跟前。

李哲顺势坐下，扫了圈空荡荡的店，开口问：「其他人都去吃饭了？」

「嗯，刚走没一会儿。」

「你也去吃吧，这儿我盯着。」

「不用不用，李哥。他们去对面吃门钉肉饼了，我让他们回来捎俩，省得跑一趟。」孙涛一边应着，一边快步往角落冰柜走，拉开柜门，一股冷气「呼」地涌出来，里头整整齐齐码着几排瓶装可乐。

孙涛拿了一瓶，用开瓶器「啪」一下撬开，把冒气泡的可乐递过去，笑着说：「李哥，我记得您说过，老外爱喝冷饮。前几天，我托关系进了些可乐，想着先试试水，没想到这刚开春，就有不少人买冷饮。

这瓶我请的，您尝尝。」

「谢了孙店长，那我就不客气了。」李哲接过可乐，凑到嘴边抿了一口。冰凉的液体顺着喉咙滑下去，清爽得人精神一振。

「不错，就是这个感觉。」

李哲把可乐瓶放柜台上，他看向孙涛，神色正经了些：「最近蔬菜店生意咋样？没遇到啥问题吧？」

孙涛收了笑，也认真起来：「李哥，您放心。这几个月营业额稳得很，没大浮动。」

李哲点点头，接着问：「那反季节蔬菜呢？客人有没有说菜价高的？」

「没有啊，咱不一直那个价嘛。」孙涛先被问的一头雾水，他打小就跟着父母在崇文门菜市场卖菜，略一思索，就猜到了什麽：「李哥，育苗棚的蔬菜下来了？」问完，他掐着手指一算：「没错，也到日子了。」

李哲挑了挑眉：「你以前在崇文门菜市场的时候，也卖过育苗棚提前种的菜？」

「哪儿能啊！」孙涛摆了摆手，语气里带着点感慨，「那育苗棚提前移栽的菜，虽说没越冬反季节蔬菜那麽稀罕，但量也少得很，一般都走特供渠道，直接送涉外餐厅和国营大饭店了，咱这种普通菜贩子根本拿不着货，市场上连影都见不着。」

这话正好跟长城酒店采购经理唐德民之前说的对上了。