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锅包肉出锅刘掌柜就迫不及待尝一口，不出所料，外酥里嫩，酸甜适中。刘掌柜面上满意地颔首，其实心里觉得不够甜。

即便有点酸，他也不敢改。

先前刘掌柜嫌林知了做松鼠鱼小家子气——不舍得放糖，他改了一下，多加糖，被袁公子和他的友人臭骂一顿，也被其他食客嫌酸味淡。刘掌柜也算是吃力不讨好。

他以为会大卖的西湖醋鱼，除了他和研究这道菜的厨子以及勉强可以接受的伙计们，谁吃谁骂。虽然这道菜依然没有从菜谱中撤下来，也足矣叫刘掌柜意识到他适合管理，不适合研发。

刘掌柜又尝两块：“林娘子，这个做法也可以做鸡肉吧？”

林知了：“你没用做松鼠鱼的法子做过？”

刘掌柜：“炸好撒了烧烤料就端上桌，还没有这样做过。”

林知了：“你可以用猪肉啊。猪肉比鸡肉便宜。”

薛二哥：“是不是因为便宜刘掌柜才不想用猪肉？”

刘掌柜笑着点头。

“做法告诉你了，回头你爱怎么做怎么做。”林知了想起竹林酒家附近有一片果林，估计有橘子橙子，“你想定高价可以用酸甜口的水果代替糖和醋。兴许还能做出水果的清香。”

刘掌柜灵机一动，心说我怎么没想到呢。难道因为以我的年龄能给林娘子当爹，所以脑子生锈了不成。

刘掌柜拱手：“多谢林娘子提醒。改日成了定叫伙计带来请林娘子品尝。”

林知了：“我把篮子——”

刘掌柜：“明日伙计过来再给他也不迟。”

林知了和薛二哥送他出去，看着驴车拐弯两人才回家。

两贯钱还在橱柜上放着，林知了拿下来便问二嫂怎么分。刘丽娘不假思索地说：“你凭本事挣的啊。”她最想说的不是钱，“弟妹，我发现你胆子真大。这个菜不但敢卖，还敢卖给刘掌柜，两贯钱。”

薛二哥也想说这事：“知县都不敢随便得罪他。”

林知了：“有钱人遇到事喜欢用钱解决，不喜欢承人情。”

薛二哥明白了：“丁是丁卯是卯，以后我们遇到事找刘掌柜帮忙，他不想帮也不用感到愧疚？”

林知了点头：“你们不要我就不客气了？”

如今刘丽娘手里有钱，做事也比以前干脆大气，“你收着吧。”

林知了拿出两百文：“今儿加菜。我们是不是还没吃过羊肉？”

刘丽娘点头：“晚上喝羊肉汤。一会咱俩去买。”随后到屋里拿一百文跟林知了的两百文放一起。

薛瑜天天在家憋得慌，眼巴巴看着两位嫂嫂。薛二哥见她怪可怜，叫两人带上她。到街上林知了就给她买一份饴糖。回来的路上碰到卖姜糖的，林知了又用剩的钱买几块姜糖。

甫一进门林知了吓一跳，踩到个软绵绵的东西。林知了还没看清踩到什么，听到她弟扯开嗓子嚎：“我的大花！”

林知了又吓了一跳：“你怎么又抱回来了？”

随后进来的薛瑜提醒：“三嫂，好像是小狗，不是小花。”

林知了低头看去，黑色白点花狗，最多满月。她没有第一时间看见，可能是黑色太多，“又是谁给你的？你人缘怎么那么好？”

薛理过来接下她的背篓：“书院门房给的。他女儿家在城外离山近，说那边野猪多，也时常有盗贼出没，家里养了两只狗，一只大黄，一只这样的。大黄生的被他女儿卖了，这只狗生的好